Das Beste aus unserer Bio-Landwirtschaft – 100% handgemacht in Bayern

Der Müller-Hof in Alling

Meine Familie stammt aus Alling im Landkreis Fürstenfeldbruck. Dort liegt das alte Hofgelände mitten im Ort, direkt am Bach und nur einen Steinwurf von der Kirche entfernt. Das musste damals auch so sein, denn man betrieb eine Gast- und Tafernwirtschaft. Damit war das Schank- und Herbergsrecht verbunden und man durfte Feste ausrichten. Später gab man das mit dem Beherbergen auf, die letzten Feste fanden statt als ich ein Baby war – in den 80er Jahren. Zuletzt war meine Oma die Chefin und schmiss den Laden. Als sie 1990 krank wurde, musste man schließen – und öffnete nie mehr wieder.

Der Stammbaum unserer Familie konnte bis ins späte 14. Jh. zurückverfolgt werden. Spannend finde ich auch immer die Geschichten über die Ortsentwicklung und wer damals welche Funktion hatte. Das kann man zum Teil noch aus den Hausnamen ableiten – in unserem Fall “Wirt”. 

Aber nicht nur die Gastwirtschaft betrieb man, sondern eben auch – oder: vor allem – die Landwirtschaft. Mein Opa arbeitete noch mit Ochsen und Pferden, die den Pflug zogen. Er war ein eher einfaches Gemüt und am liebsten mit den Tieren beschäftigt. Unterstützt wurde er von klein auf von seinen beiden großen Schwestern, die beide unverheiratet waren und dem Hof sozusagen dienten. Die älteste, Maria, war diejenige, die alles organisierte. Sie war die inoffizielle Chefin auf dem Betrieb. Als beide Schwestern in den 70er Jahre starben, war mein Vater noch nicht ganz fertig mit der Schule und war von jetzt auf gleich der Chef. 

Mein Vater stellte später den Betrieb auf ökologische Bewirtschaftung um und entschied sich, Mitglied im Verband Bioland zu werden. Seit dieser Umstellung bauen wir auf unseren Flächen wieder Kartoffeln an.

Seit 2020 gehört der Betrieb nun meinem großen Bruder. Er ist wie ich berufstätig in einem anderen Bereich und will den Betrieb im Nebenerwerb weiterführen. Und die nächste Generation ist auch schon da 🙂

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